家里常吃的这种蔬菜,改善头痛、提神有一套

香香| 2018-04-28 14:30:00
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外观鲜艳亮丽的茄子,不仅口感特殊,更属于高变化性的蔬菜之一。不过你知道常吃茄子有哪些好处吗,且听专业营养师告诉你!

家里常吃的这种蔬菜,改善头痛、提神有一套

巧吃茄子好处多,低卡、高纤营养丰!

 

茄子热量相当低,每100公克(约1长条茄子),热量仅有23大卡,膳食纤维含量更高达2公克,为等量西洋芹(1.3公克)的1.5倍。且更富含花青素、维生素B1、烟碱素、胆碱等多种人体必须营养素,适度食用对人体好处多多。

 

吃茄子可减压改善头痛,3营养成分功不可没!

 

茄子中的营养素更有维持神经安定,帮助情绪稳定的好处,特别是,维生素B1、胆硷、钙质等3大抒压成分最值得重视。

 

维生素B1是重要的补脑营养素,可维持神经系统的安定,协助葡萄糖转换成能量,并能促进醣类分解,提供必要热量,是维持脑细胞功能正常的必要物质。

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钙质能帮助肌肉的收缩与神经物质的释放,有助增强神经组织的传导能力,使人体保持高度的集中力。

 

胆硷是传导神经讯息、调节胆囊、肝功能及卵磷脂形成的必须物质,可消除肝脏过多的脂肪、协助代谢胆固醇,并强化大脑功能与记忆力。

 

常吃茄子有三大作用

 

1.改善头痛:

 

茄子含有烟碱酸,对於头痛及偏头痛有一定的疗效,多摄取丰富含菸硷酸的食物,有助改善脑部的血液循环,减轻因压力或疲劳引起的头痛问题。

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2.提振精神:

 

维生素B1为能量转换时的重要辅助因子,缺乏维生素B1会使人感到肌肉酸痛、容易疲劳,多补充维生素B1有助代谢肌肉中的乳酸,使人恢复体力、提振精神。

 

3.舒缓更年期不适:

 

更年期女性补充足够的钙质,不仅可舒缓更年期不适症状,改善易怒、焦躁不安、情绪低落,同时可预防骨质疏松、关节疼痛

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关键词: 蔬菜 常吃
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