别小瞧这根葱!这么吃竟然胜似良药

香香| 2018-04-29 14:30:00
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葱不仅是中式料理爆香的精髓,更是人们最爱的佐料之一!但是,葱不只美味而已,适度将其入菜食用,更有促进血液循环、保持思绪畅通、改善头晕不适的保健效果!

别小瞧这根葱!这么吃竟然胜似良药

大葱含有挥发油,其主要成分为葱素,还含有二烯内基硫醚、草酸钙,散发出一种独特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。

 

另外,其所含的脂肪、醣类、红萝卜素、维生素B、维生素C、菸硷酸、钙、镁、铁;以及苹果酸和磷酸糖等成分,更有兴奋神经、改善促进循环,解表清热的作用。

别小瞧这根葱!这么吃竟然胜似良药

吃葱好处多!3大益处你非知不可

 

1.消化:

 

大葱的挥发油还可刺激人体消化液的分泌,起到健脾开胃、增进食欲的作用。

 

2.解表、清热、袪痰:

 

葱具有刺激身体汗腺,有发汗散热的作用;葱油能够刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。

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3.改善血循环:

 

大葱富含维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,可防止血压升高导致的头晕,使大脑保持灵活。

 

以中医角度来看,葱味辛,性微温,有发表通阳、解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用,适度摄取对人体好处多多。建议平时煮菜的时候,可适当加入点葱,不仅使菜更美味,而且好处多多呢。

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关键词: 良药
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